Hungkuang University berlokasi di Kota Taichung, Taiwan, dan didirikan pada tahun 1967.
Universitas ini memiliki 4 fakultas, 21 jurusan, 7 program pascasarjana, dan 1 program doktor, dengan jumlah mahasiswa sekitar 12.500 orang. Sebanyak 90% dari dosennya memiliki gelar doktor. Dengan menjunjung tinggi moto "弘毅博愛(Cinta Kasih)", universitas ini menerapkan filosofi pendidikan yang berfokus pada kemanusiaan dan peduli terhadap kehidupan. Visi universitas ini adalah menjadi universitas teknologi unggulan di kawasan Asia-Pasifik yang menghasilkan tenaga profesional dengan karakter peduli terhadap kehidupan.
Universitas ini membentuk keunggulan di berbagai bidang akademik, dimulai dengan pelatihan tenaga medis keperawatan umum, kemudian berkembang ke bidang teknologi pangan, gizi, manajemen kesehatan, perawatan anak, kesejahteraan lansia, aplikasi kosmetik, tata rambut, desain kreatif, olahraga dan rekreasi, permainan multimedia, perangkat medis, teknologi pintar, keamanan lingkungan, serta keselamatan kerja.Dalam beberapa tahun terakhir, universitas ini semakin berfokus pada terapi fisik, pendengaran dan bahasa, serta konservasi hewan. Selain itu, universitas ini mendukung kebijakan pengembangan olahraga Taiwan dengan mengembangkan industri e-sports dan aplikasi drone. Sebagai universitas teknologi dengan fokus pada kesejahteraan dan kesehatan holistik, Hungkuang University berupaya menjadi universitas teknologi unggulan di bidang kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.